(Diario de Yucatán, 23 de septeimbre de 2010)
A sus apenas 24 años de edad, David Chan Larrache ocupa un cargo directivo en una de las empresas instaladas en el centro comercial City Center, en Mérida (Yucatán): es gerente de una sucursal de la cadena de restaurantes Los Trompos.
¿Cómo llegó a ese puesto siendo tan joven? La respuesta es que entró a esa empresa hace diez años, como auxiliar de barra, y allí se formó profesionalmente.